今年の連休楽しんでいるでしょうか？

ダンファンです。

「春の雷」作ってみました。

エクレア（エクレール）はフランス語で稲妻、発光という意味で

由来は色々説がありますが

・焼いたときの表面の表面の割れ目が稲妻に似てたり

・生地の焼成時に雷の音

などがあります。

そして

長岡産の越後姫を使って

カスタードと越後姫のソースの生クリームの間に越後姫を挟んだ

いちごエクレア　（春雷）　はいかがでしょうか？

トッピングのチョコのギザギザは稲妻をイメージです。

実際の雷が発生したときに

建物や車などの避難場所がないときは

両足をそろえて両手で耳をふさぎ姿勢を低くしゃがむ

対処法が有効とされています。

いつもありがとうございます！

ダンファンです。

今月

5月11日は「母の日」です。

そこで特別の日に

ご家族がホッとあたたかくなるように

感謝状を作ってみました。

お買い上げいただいたケーキや

焼き菓子の詰合せに

添えるのはいかがでしょうか？

店頭で無料で配布中です。