おしらせ
2025-05-04 15:00:00
春の稲妻 （春雷）
今年の連休楽しんでいるでしょうか？
ダンファンです。
「春の雷」作ってみました。
エクレア（エクレール）はフランス語で稲妻、発光という意味で
由来は色々説がありますが
・焼いたときの表面の表面の割れ目が稲妻に似てたり
・生地の焼成時に雷の音
などがあります。
そして
長岡産の越後姫を使って
カスタードと越後姫のソースの生クリームの間に越後姫を挟んだ
いちごエクレア （春雷） はいかがでしょうか？
トッピングのチョコのギザギザは稲妻をイメージです。
実際の雷が発生したときに
建物や車などの避難場所がないときは
両足をそろえて両手で耳をふさぎ姿勢を低くしゃがむ
対処法が有効とされています。
