いつもありがとうございます！

ダンファンです。

先日より期間限定で販売している

エクレアシリーズの

「りんごエクレア」

カスタードと生クリームの間に

色んな大きさにりんごをカットしています。

召し上がった時の

りんごの食感をお楽しみください。

おかげさまで

常連のお客さまより

ご好評を頂いております。

いつもありがとうございます！

ダンファンです。

「給料（salary）」のルーツをたどると

古代ローマの「塩」と深く関係がしてます。

そして「塩」は人間の生命維持に必要不可欠です。

当店では

塩はヒマラヤ岩塩を使っています。

特徴は

精製塩にないミネラルを豊富に含んで

まろやかな味わいになります。

・・・・・・・

やなせたかしさんの言葉から

「つかのまに過ぎていく人生なら、泣くよりも笑っていたい。

たとえいくらか無理してでも・・・・。」

・・・・・・・

6月15日は「父の日」です

6月13日より「父の日」ケーキを販売いたします。

いつもありがとうございます！

ダンファンです。

遅くなりましたが

先日の「母の日」沢山のお客様にご来店いただき

ありがとうございました。

6月15日まで使える

現在配布中の「感謝クーポン」も

おかげさまで続々とご利用いただきありがとうございます。

長岡産の「越後姫」ですが

今季は今月末までで終了により

土日祝限定の「スペシャルミルフィーユ」の販売は

24、25日で終了いたします。

※ご予約を頂ければ今月末までは作らせて頂きます。

いつもありがとうございます！

ダンファンです。

母の日のケーキの一部のご紹介です。

シフォン生地の上に越後姫のソース入り生クリーム 

「母の日」ケーキ販売中です。

父の日（6月15日）まで使える

感謝クーポンを配布中です。

今年の連休楽しんでいるでしょうか？

ダンファンです。

「春の雷」作ってみました。

エクレア（エクレール）はフランス語で稲妻、発光という意味で

由来は色々説がありますが

・焼いたときの表面の表面の割れ目が稲妻に似てたり

・生地の焼成時に雷の音

などがあります。

そして

長岡産の越後姫を使って

カスタードと越後姫のソースの生クリームの間に越後姫を挟んだ

いちごエクレア　（春雷）　はいかがでしょうか？

トッピングのチョコのギザギザは稲妻をイメージです。

実際の雷が発生したときに

建物や車などの避難場所がないときは

両足をそろえて両手で耳をふさぎ姿勢を低くしゃがむ

対処法が有効とされています。