いつもありがとうございます！

ダンファンです。

先日100歳という素晴らしい『ハレの日』をお祝いする特別なケーキを作らせて頂きました。

大切なご家族のお祝いに当店のケーキをお選びいただき、感謝の気持ちでいっぱいです。

特別の日に関われたこと嬉しく思っております。

改めて、お誕生日おめでとうございます！

これからもどうぞお元気でお過ごしください✨

ケーキに集合するあまり

完成の写真を撮るのを…。

いつもありがとうございます！

ダンファンです。

「長岡まつり」が

はじまりましたね！

8月2、3日は

祭りのときにしか販売しない

・長岡の酒蔵飲み比べセット

（吉乃川さま　厳選辛口　吉乃川、長谷川酒造さま　越後雪紅梅　辛口）

毎年売切れ

・朝どりで収穫後に処理をしたこだわりの枝豆！

※枝豆は収穫後にも成長を続ける為、鮮度を保つ為に下処理をいたします。

・ビール

今年は「爽やかな涼と癒しをお届け」

・レモンサワー

オトナのかき氷

「レモンサワー　かき氷」

毎年人気ナンバー１

ソフトドリンクの

「自家製　しそジュース」

かき氷もあります！

もちろん

ケーキ、焼き菓子の販売もいたします。 

夕方になり混雑しはじめるとスマホの電波が繋がりにくくなり

「現金」をご用意するとスマートにお支払いができます。

花火会場まで行く前にひと休みに当店で休憩はいかがでしょうか？

イスも多くご用意して店内も涼しくして

皆様のご来店お待ちしております。

いつもありがとうございます！

ダンファンです。

いよいよ

長岡まつりまで一週間を切りました

当店では

先日かき氷の「刃」を研ぎ終え

店内の準備や

お祭りの準備をしております。

7/31夕方から8/3まで

「オトナのかき氷」を販売いたします。

こちらは昨日の柏崎花火

世界初となる「千輪の三尺玉2発同時打ち上げ」です。

いつもありがとうございます！

ダンファンです。

先日、

児童の皆さんと

お父さん、お母さんの大勢の皆さんの前で

当店隠れ人気メニューの『クレープ』の

生地作りの実演と実際にみんなで焼く実習を行ってきました。

本当は

「小麦粉のグルテンがね…」

「生地を寝かせる時間が大事で…」

「小麦粉の変わりに米粉を使うと寝かせなくても…」

と語りたかったのですが

ちょっと内容が難しすぎたようで

みんなの頭の上に「？」が浮かんでしまい断念…。

専門的なお話は割愛しましたが

生地を焼く作業も

フライパンに生地を流して周りに焼き色がついたら

ひっくり返し『1、2、3！』

と

自分で一生懸命焼いたクレープをトッピングして笑顔でパクリと食べる姿が見られ…。

実はウラ話もありまして……

先生との事前の打合せの中で

私が警察ボランティアをしている都合もあり、なんと開催2日前に急きょ

当日に警察署の皆さんが来てくださることが決まったんです！

お父さん・お母さんたちに向けて

新潟県警察防犯アプリ

『にいがたポリス』

の紹介と啓発活動も同時に行うことができました。

とってもてんこ盛りで賑やかで美味しい時間になりました。

普段は何気ない話を立って話していた先生が

児童からの聞いて欲しい大事な話の時には

ヒザを着いて児童の目線にあわせて相談をじっくり話を聞いているシーンがありました。

その姿がとても印象的で、なんだか胸が温かくなりました。

​そんな素敵な熱血先生と元気な子供たちと一緒に時間を過ごせて

また一つ貴重な経験をさせて頂きました。

さらに嬉しかったのが、

実習の最後に児童から一生懸命作ってくれた手作りの焼き菓子のプレゼントを頂いたことです！

教えたポイントもできてて

絞りや型抜きも

上手にできていて

コレから回数を重ねると

もっともっと上手になりますよ！

ダンファンの由来は

『子どもの…』という意味が込められています。

フランス語の

例

un livre d'enfant

子どもの服

まさに、今回の実習で子供たちからあらためて思い出させてもらった、一日になりました。

最後に…。

期間限定になりますが『クレープ』

電話（0258-39-4208）にてご予約受付けております。

いつもありがとうございます！

ダンファンです。

6月21日は、

ワールドカップ日本対チュニジア戦

＆

父の日が重なるスペシャルな1日です！

​日本代表を全力で応援しつつ

いつも頑張っているお父さんへ

「ありがとう」を伝える

熱くて温かい日です☆

​皆さまの特別な

1日になりますように！

販売中の『お父さんのおヒゲ』

と違う父の日ケーキも作る予定です。