いつもありがとうございます！

ダンファンです。

先日、熱血先生のご依頼で

焼き菓子を教えに行き

児童の皆さんと一緒に貴重な時間を過ごさせていただきました！

作る前にポイントやコツを伝え

はじめてのことで慣れないなかでも

いざ作業になると試行錯誤しながら真剣に一生懸命に取組む姿が印象的でした。

最後にやりきった表情で

『楽しかった』と喜んでくれた事に

心から嬉しくなり児童からパワーをもらった素晴らしい時間になりました！

ふと

ちょうど今回同じ学年で…。

同業者の子どもにはわかるかもですが。

職場見学でクラスのほとんどの人達がお菓子屋のお店の見学希望で募集人数が収まらず

先生の苦労の末、なんとか2グループに収まった事を思い出し…。

発表練習や発表当日にお菓子の作り方の紹介をした際に私以外の全員が必死にノートを取ってる所を思い出したりした1日でした。

実習の1週間前位から実際に現地で生地作成、オーブンの試し焼きや

数日毎日熱血先生と打合せの末の開催で

今回の経験が、児童にとっても素敵な思い出になっていれば嬉しいです。

実習の翌日には先生と児童で振り返りもして感心するばかりでした。

………………

百聞は一見にしかず

（造語になりますが）

百見は一行にしかず

一行は一得にしかず

『動く、行動（一行）だけで終わらせるのではなく、失敗でも成功でもいいから、

自分にとってプラスになる『気づきや学び（一得）』を1つでも掴み取れればと』

………………

自分自身にも学びの機会になりました。

いつもありがとうございます。

ダンファンです。

GWは多くのお客さまから

ご来店ありがとうございました。

5/5は

「こどもの日」でしたが

「こどもの健やかな成長」と

今さらながら知りましたが・・・。

「母に感謝する日」でもありました。

もし5日に感謝し忘れても

今週の10日は「母の日」です。

今週土日は「母の日　ケーキ」も販売いたします。

去年ご好評を頂いた「アレ」もご用意してご来店お待ちしております。

最近販売してる

「いちごティラミス」　（フィアンティーヌつき）

もあります。

いつもありがとうございます！

ダンファンです。

場所によっては届いたとみたいですが

皆様のところには1000円×10枚の「長岡市暮らしと地域の応援商品券」は届いたでしょうか？

さて

当店では

4月30日まで

ワッフル（カスタード）を　2ケ　セットを　

1000円で販売いたします。

昨今の事情で

きっとこの価格で販売できるのもこれが最後かもしれません。

※応援商品券だけでなく現金、ながおかペイでも購入できます。

最後に

4月4日の新潟日報で当店のクロワッサンの紹介を頂きました。

橋本さまいつもご来店ありがとうございます。

いつもありがとうございます！

ダンファンです。

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先日、

店内で『ミルフィーユ』を食べに来た友人…。

『ミルフィーユ』を

食べている途中から

涙が…。

「ん？」と思い

心配になり…。

そして食べ終わりの頃には

涙が溢れ…。

鼻をかみ…。

暫くすると『くしゃみ』が…。

『ん？』と思ったが…。

『美味しく』て流した涙か

ソレとも『季節の流行り』で流した涙か…。

そっと「花粉症？」と聞くと

小さく頷く…。

長岡産朝採りの越後姫を使った

『ミルフィーユ』は

花粉が落ち着いた

5月下旬頃まで販売いたします。

作ってみたいですね

涙が溢れるお菓子(^^)

いつもありがとうございます！

ダンファンです。

朝採りの「長岡産　越後姫」をサンド

と

「カスタード」と「バタークリーム」を絶妙の比率で作ったクリームをサンドした

「スペシャルミルフィーユ」は予約制にして

その代わりに

「ヨコ」にして食べやすくなった

ミルフィーユを好評発売中です！