いつもありがとうございます！

ダンファンです。

先日、

児童の皆さんと

お父さん、お母さんの大勢の皆さんの前で

当店隠れ人気メニューの『クレープ』の

生地作りの実演と実際にみんなで焼く実習を行ってきました。

本当は

「小麦粉のグルテンがね…」

「生地を寝かせる時間が大事で…」

「小麦粉の変わりに米粉を使うと寝かせなくても…」

と語りたかったのですが

ちょっと内容が難しすぎたようで

みんなの頭の上に「？」が浮かんでしまい断念…。

専門的なお話は割愛しましたが

生地を焼く作業も

フライパンに生地を流して周りに焼き色がついたら

ひっくり返し『1、2、3！』

と

自分で一生懸命焼いたクレープをトッピングして笑顔でパクリと食べる姿が見られ…。

実はウラ話もありまして……

先生との事前の打合せの中で

私が警察ボランティアをしている都合もあり、なんと開催2日前に急きょ

当日に警察署の皆さんが来てくださることが決まったんです！

お父さん・お母さんたちに向けて

新潟県警察防犯アプリ

『にいがたポリス』

の紹介と啓発活動も同時に行うことができました。

とってもてんこ盛りで賑やかで美味しい時間になりました。

普段は何気ない話を立って話していた先生が

児童からの聞いて欲しい大事な話の時には

ヒザを着いて児童の目線にあわせて相談をじっくり話を聞いているシーンがありました。

その姿がとても印象的で、なんだか胸が温かくなりました。

​そんな素敵な熱血先生と元気な子供たちと一緒に時間を過ごせて

また一つ貴重な経験をさせて頂きました。

さらに嬉しかったのが、

実習の最後に児童から一生懸命作ってくれた手作りの焼き菓子のプレゼントを頂いたことです！

教えたポイントもできてて

絞りや型抜きも

上手にできていて

コレから回数を重ねると

もっともっと上手になりますよ！

ダンファンの由来は

『子どもの…』という意味が込められています。

フランス語の

例

un livre d'enfant

子どもの服

まさに、今回の実習で子供たちからあらためて思い出させてもらった、一日になりました。

最後に…。

期間限定になりますが『クレープ』

電話（0258-39-4208）にてご予約受付けております。

いつもありがとうございます！

ダンファンです。

6月21日は、

ワールドカップ日本対チュニジア戦

＆

父の日が重なるスペシャルな1日です！

​日本代表を全力で応援しつつ

いつも頑張っているお父さんへ

「ありがとう」を伝える

熱くて温かい日です☆

​皆さまの特別な

1日になりますように！

販売中の『お父さんのおヒゲ』

と違う父の日ケーキも作る予定です。

いつもありがとうございます！

ダンファンです。

先日、熱血先生のご依頼で

焼き菓子を教えに行き

児童の皆さんと一緒に貴重な時間を過ごさせていただきました！

作る前にポイントやコツを伝え

はじめてのことで慣れないなかでも

いざ作業になると試行錯誤しながら真剣に一生懸命に取組む姿が印象的でした。

最後にやりきった表情で

『楽しかった』と喜んでくれた事に

心から嬉しくなり児童からパワーをもらった素晴らしい時間になりました！

ふと

ちょうど今回同じ学年で…。

同業者の子どもにはわかるかもですが。

職場見学でクラスのほとんどの人達がお菓子屋のお店の見学希望で募集人数が収まらず

先生の苦労の末、なんとか2グループに収まった事を思い出し…。

発表練習や発表当日にお菓子の作り方の紹介をした際に私以外の全員が必死にノートを取ってる所を思い出したりした1日でした。

実習の1週間前位から実際に現地で生地作成、オーブンの試し焼きや

数日毎日熱血先生と打合せの末の開催で

今回の経験が、児童にとっても素敵な思い出になっていれば嬉しいです。

実習の翌日には先生と児童で振り返りもして感心するばかりでした。

………………

百聞は一見にしかず

（造語になりますが）

百見は一行にしかず

一行は一得にしかず

『動く、行動（一行）だけで終わらせるのではなく、失敗でも成功でもいいから、

自分にとってプラスになる『気づきや学び（一得）』を1つでも掴み取れればと』

………………

自分自身にも学びの機会になりました。

いつもありがとうございます。

ダンファンです。

GWは多くのお客さまから

ご来店ありがとうございました。

5/5は

「こどもの日」でしたが

「こどもの健やかな成長」と

今さらながら知りましたが・・・。

「母に感謝する日」でもありました。

もし5日に感謝し忘れても

今週の10日は「母の日」です。

今週土日は「母の日　ケーキ」も販売いたします。

去年ご好評を頂いた「アレ」もご用意してご来店お待ちしております。

最近販売してる

「いちごティラミス」　（フィアンティーヌつき）

もあります。

いつもありがとうございます！

ダンファンです。

場所によっては届いたとみたいですが

皆様のところには1000円×10枚の「長岡市暮らしと地域の応援商品券」は届いたでしょうか？

さて

当店では

4月30日まで

ワッフル（カスタード）を　2ケ　セットを　

1000円で販売いたします。

昨今の事情で

きっとこの価格で販売できるのもこれが最後かもしれません。

※応援商品券だけでなく現金、ながおかペイでも購入できます。

最後に

4月4日の新潟日報で当店のクロワッサンの紹介を頂きました。

橋本さまいつもご来店ありがとうございます。