いつもありがとうございます！

ダンファンです。

先日、

児童の皆さんと

お父さん、お母さんの大勢の皆さんの前で

当店隠れ人気メニューの『クレープ』の

生地作りの実演と実際にみんなで焼く実習を行ってきました。

本当は

「小麦粉のグルテンがね…」

「生地を寝かせる時間が大事で…」

「小麦粉の変わりに米粉を使うと寝かせなくても…」

と語りたかったのですが

ちょっと内容が難しすぎたようで

みんなの頭の上に「？」が浮かんでしまい断念…。

専門的なお話は割愛しましたが

生地を焼く作業も

フライパンに生地を流して周りに焼き色がついたら

ひっくり返し『1、2、3！』

と

自分で一生懸命焼いたクレープをトッピングして笑顔でパクリと食べる姿が見られ…。

実はウラ話もありまして……

先生との事前の打合せの中で

私が警察ボランティアをしている都合もあり、なんと開催2日前に急きょ

当日に警察署の皆さんが来てくださることが決まったんです！

お父さん・お母さんたちに向けて

新潟県警察防犯アプリ

『にいがたポリス』

の紹介と啓発活動も同時に行うことができました。

とってもてんこ盛りで賑やかで美味しい時間になりました。

普段は何気ない話を立って話していた先生が

児童からの聞いて欲しい大事な話の時には

ヒザを着いて児童の目線にあわせて相談をじっくり話を聞いているシーンがありました。

その姿がとても印象的で、なんだか胸が温かくなりました。

​そんな素敵な熱血先生と元気な子供たちと一緒に時間を過ごせて

また一つ貴重な経験をさせて頂きました。

さらに嬉しかったのが、

実習の最後に児童から一生懸命作ってくれた手作りの焼き菓子のプレゼントを頂いたことです！

教えたポイントもできてて

絞りや型抜きも

上手にできていて

コレから回数を重ねると

もっともっと上手になりますよ！

ダンファンの由来は

『子どもの…』という意味が込められています。

フランス語の

例

un livre d'enfant

子どもの服

まさに、今回の実習で子供たちからあらためて思い出させてもらった、一日になりました。

最後に…。

期間限定になりますが『クレープ』

電話（0258-39-4208）にてご予約受付けております。